สารสกัดจากรากชิโครีผงอินนูลิน สารให้ความหวานจากธรรมชาติ สารทดแทนน้ำตาล
ผงอินนูลินเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบในพืชและเรียกอีกอย่างว่าฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) ผงอินนูลินมีพรีไบโอติก พรีไบโอติกช่วยสนับสนุนสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติที่พบในลำไส้ ผงอินูลินมีรสหวานตามธรรมชาติและมีความหวานประมาณ 10% ของน้ำตาล/ซูโครส นอกจากนี้ยังมักใช้แทนแป้งในขนมอบ ตลอดจนใช้แทนไขมันในมาการีน ผงอินนูลินพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร เช่น หัวหอม กระเทียม กล้วย และข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผงอินนูลินนี้มาจากอาร์ติโช้คหรืออากาเว
ชื่อสินค้า: | อินนูลิน | |
แหล่งที่มา: | Cichorium intybus L. | |
ไม่ใช่จีเอ็มโอ, BSE/TSE ฟรี | ไม่ระคายเคือง ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ | |
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | วิธีการ |
ข้อมูลการทดสอบ | ||
อินนูลิน (การอบแห้งบนพื้นฐาน) | ≥90ก./100ก | HPLC |
น้ำตาลอื่นๆ (ฟรุคโตส+กลูโคส+ซูโครส) | ≤14ก./100ก | HPLC |
ข้อมูลคุณภาพ | ||
รูปร่าง | ผงละเอียดสีขาว | ภาพ |
กลิ่นและรสชาติ | ไม่มีเชื้อราหรือกลิ่นแปลก ๆ | ประสาทหลอน |
สิ่งเจือปน | ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ด้วยการมองเห็นปกติ | ภาพ |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤4.5% | กิกะไบต์ 5009.3-2016 |
ขนาดอนุภาค | 95% ผ่าน 80M | ตะแกรง 80 ตาข่าย |
เถ้า | ≤0.2% | กิกะไบต์ 5009.4-2016 |
PH (สารละลายน้ำ 10%) | 5.0-7.0 | กิกะไบต์ 5009.237-2016 |
โลหะหนัก | <10มก./กก | เอเอเอส/กิกะไบต์ 5009.268-2016 |
ตะกั่ว(Pb) | <0.5มก./กก | เอเอเอส/กิกะไบต์ 5009.12 |
สารหนู(As) | <0.5มก./กก | เอเอเอส/กิกะไบต์ 5009.11 |
แคดเมียม(ซีดี) | <1มก./กก | เอเอเอส/กิกะไบต์ 5009.15 |
ปรอท(ปรอท) | <0.05มก./กก | เอเอเอส/กิกะไบต์ 5009.17 |
บีเอชซี | <0.1มก./กก | GB23200.113-2018 |
ดีดีที | <0.1มก./กก | GB23200.113-2018 |
ข้อมูลทางจุลชีววิทยา | ||
จำนวนจานทั้งหมด | <1,000ซีเอฟยู/กรัม | GB4789.2-2016 |
แม่พิมพ์และยีสต์ | <100ซีเอฟยู/กรัม | GB4789.15-2016 |
อีโคไล | เนกาทีฟ/25g | GB4789.36-2016 |
เอส ออเรียส | เนกาทีฟ/25g | GB4789.10-2016 |
ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ/25g | GB4789.4-2016 |
ข้อมูลเพิ่มเติม | ||
การบรรจุ | 25กก./ดรัม | |
พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง | |
อายุการเก็บรักษา | สามปี |
เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา